Restaurant Manager
Bergabunglah dengan tim kami di Toko Bakmi Kita di Bekasi dan menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menyajikan kuliner Indonesia yang lezat dan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan. Sebagai Restaurant Manager, Anda akan memimpin operasi restoran, memastikan setiap pelanggan merasa dihargai, mengelola tim dengan baik, mengontrol biaya, dan memastikan kompliance dengan standar kami. Di sini, Anda akan bertanggung jawab atas setiap aspek dari operasional restoran hingga kepuasan pelanggan.
Toko Bakmi Kita adalah restoran yang telah berdiri sejak 2010, dikenal karena bakmi dan hidangan Indonesia yang autentik. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki pengalaman dalam manajemen restoran, tetapi juga memiliki semangat untuk terus berkembang dan inovasi. Jika Anda siap untuk menghadapi tantangan dan membawa restoran kami ke level berikutnya, kami tunggu Anda!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memimpin operasional harian restoran, memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
- Mengelola tim karyawan dengan baik, memberikan pelatihan dan umpan balik yang konstruktif.
- Memantau kualitas makanan dan minuman, serta memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan.
- Mengontrol biaya operasional dan memastikan keuntungan yang optimal.
- Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
- Mengelola keuangan restoran, termasuk pendapatan dan pengeluaran.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
- Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pelanggan serta mitra bisnis.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di restoran Indonesia.
- Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi kebersihan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
- Pengalaman dalam menggunakan sistem POS (Point of Sale) seperti Zoho Books atau QuickBooks.
- Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
- Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang cepat.
- Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
- Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang