Deputy Head Chef

PT Oryza Sinergi · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Oryza Sinergi, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar operasional yang baik di seluruh operasi kami. Lokasi kerja di Cilegon, Banten dengan gaji menarik mulai dari Rp 8.000.000 hingga Rp 14.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar operasional.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan yang memadai.,Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik untuk operasional yang lancar.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala untuk memastikan standar keamanan dan kualitas.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikan inovasi dalam menu dan teknik memasak.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Melaporkan dan menganalisis kinerja tim dan operasi dapur kepada Head Chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Makanan dan Minuman, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Deputy Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam kondisi yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai profesi.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam kondisi yang cepat berubah.Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar operasional.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan inovasi dalam menu dan teknik memasak.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.Kemampuan untuk memahami dan menerapkan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait