(Hybrid) Head Chef

Cloud Home Sentosa · 📍 Palopo · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Cloud Home Sentosa, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Palopo, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner internasional.

Sebagai Head Chef, Anda akan memimpin tim koki kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk keunggulan, serta kemampuan untuk mengelola operasional dapur dengan efisien.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berbakat dan ingin berkontribusi pada restoran yang berprestasi, kami sangat mendengar Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren internasional.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.

Membuat keputusan mengenai pembelian peralatan dan perlengkapan dapur.

Mengawasi dan mengelola anggaran dapur.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada target.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baikmanajerialkepemimpinanmultitaskingdan pengetahuan tentang tren kuliner internasional.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang